Wir freuen uns auf Euch!
Ob zu zweit oder im Freundeskreis – wir teilen seit mehr als 20 Jahren unsere Leidenschaft für guten Wein und feines Essen.
Mit ausgewählten Tropfen und in einer angenehm entspannten Atmosphäre begrüßen wir euch in unserem Zuhause für Genießer. Unsere wechselnde Karte verspricht, auch euch für unsere spannenden Weine und unsere alpin inspirierte Küche zu begeistern.
Insbesondere unser regelmäßiger Geheimtipp, den wir mit viel Leidenschaft auswählen, macht dabei seinem Namen alle Ehre!
Andreas - Gastgeber
Als Weinliebhaber und Weinkenner stehe ich euch bei eurer Weinreise gerne als Gastgeber zur Seite.
Durch den persönlichen Kontakt mit unseren Winzern habe ich manche Entdeckung in ihren Weinkellern gemacht, die ich gerne mit euch teile.
Meine persönliche Weinleidenschaft sind Weiße, die im Barrique ausgebaut sind. Aber auch ein samtiger Spätburgunder ist etwas Wunderbares!
Helmut - Gastgeber
Mit meiner Begeisterung für Wein und Gastlichkeit fühle ich mich als euer Barmann in meinem Element. Ob auf ein Glas Wein als Aperitif an der Bar oder einen geselligen Abend – ich stehe euch mit Rat und Tat zur Seite.
Und im Glas: hier schlägt mein Herz für den Riesling. Aber auch kraftvolle Rote aus dem Burgenland können mich begeistern.
Marit - Küchenchefin
Harmonisch abgestimmt auf die Herkunft der Weine interpretiere ich deutsche und österreichische Spezialitäten mit modernen Elementen aus dem Alpenraum.
Regionale und frische Zutaten sind dabei besonders wichtig, um die Aromen der Weinheim-Küche gekonnt mit unseren Weinen zu kombinieren. Wichtig ist für mich, die Speisen frisch zuzubereiten und euch mit meiner Geschmacksvielfalt zu verzaubern.
Mit viel Leidenschaft und Liebe.
Patrick - Koch
Die Küche im Weinheim lebt vom Zusammenspiel aus Wein und Geschmack. Inspiriert von den Wurzeln unserer Weine entstehen Gerichte mit Tiefe, Klarheit und richtig guten Aromen.
Was mich als Koch besonders reizt ist die Arbeit mit saisonalen Produkten und die frische Zubereitung jeden Tag. Regional gedacht, mit Charakter gekocht und mit einem feinen Gespür für Details vollendet.
UNSERE TEAM IN DER KÜCHE UND IM SERVICE
Jelena - Küche
Trang- Service
Elly - Service
Kirill - Service
Daniel - Service
