Wein & Essen

Eine Auswahl unserer Weine und Gerichte

Aktuelle Empfehlung

unser GEHEIMTIPP

DAS WEINHEIM präsentiert als ersten Geheimtipp in 2019 den Auxerrois trocken vom Weingut Hirth.

Ein Traum von einem Burgunder!
Bukettreich mit Fruchtnoten von reifen Birnen, Mango und einen Hauch Hauch von Limetten. Ein Wein zum Dahinschmelzen!

AUXERROIS
Frank Kayser, Weingut Hirth, Württemberg
#2016 #reifebirnen #mango #vielschmelz

Rotweine

Eine Auswahl aus unserer Karte

DAS WEINHEIM – EDITION ROT
Johannes B., Württemberg | Blaufränkisch, Portugieser, …
#2017 #trocken #jungwinzer2016 #spassimglas

HEIDEBODEN
Michael Hoffmann, Burgenland| Blauburger
#2016 #holz #aromareich #geilerstoff

PUGNITELLO
San Felice, Toskana | Pugnitello
#2011 #holz20 #kraft #feinetannine

Weißweine

Eine Auswahl aus unser Karte

DAS WEINHEIM – EDITION WEISS
Johannes B., Württemberg | Riesling, Sauvignon Blanc, …
#2017 #feinherb #spassimglas #fruchtig

MUSKATELLER SCHIEFERGESTEIN
Schauer, Steiermark | Gelber Muskateller
#2017 #würzig #holunderblüten #rassig

DITTERSHEIMER RIESLING
Daniel Mattern, Rheinhessen | Riesling
#2016 #rassig #fruchtig #kräuterwürzig

Kleines & Feines zum Wein

Eine Auswahl aus unserer Karte

KARTOFFEL-SPINAT-STRUDEL
auf gemischten Salaten

ÖSTERREICHISCHES BACKHENDL
mit lauwarmem Kürbis-Kartoffelsalat

BADISCHE ROTWEINROULADE
dazu Preiselbeer-Blaukraut und Kartoffelknödelchen

SCHOKO-HASELNUSSKUCHEN
mit flüssigem Kern