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Wein & Essen

Eine Auswahl unserer AKTUELLEN Weine und Gerichte

Aktuelle Empfehlung

unser GEHEIMTIPP

Unser weißer Winter-Geheimtipp ist außergewöhnlich, untypisch-fränkisch und doch gekonnt regional geprägt. Der Chenin Blanc Steinmauer von Christian Stahl ist die eleganteste Art, Franken im Weinglas zu präsentieren. Perfekte Balance trifft hier auf lebendige Fruchtsäure und begeistert mit langem Gaumenspiel.

 

CHENIN BLANC STEINMAUER
Stahl, Franken | Chenin Blanc
#2020 #holz #birne.melone.quitte #lebendig.frisch

Rotweine

Eine Kleine Auswahl aus unserer Karte

DAS WEINHEIM – EDITION ROT
Johannes B., Württemberg | Blaufränkisch, Portugieser, Pinot Meunier
#2019 #beerenaromen #jungwinzer2016 #spassimglas

SPÄTBURGUNDER HANDWERK
Weinhaus Mößner, Kaiserstuhl-Baden | Pinot Noir
#2017 #holz #johannisbeere #würzig.samtig

DAS PHANTOM
K+K Kirnbauer, Burgenland | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
#2019 #holz18 #waldbeer.preiselbeer #langer.abgang

Weissweine

Eine Kleine Auswahl aus unser Karte

DAS WEINHEIM – EDITION WEISS
Johannes B., Württemberg | Rivaner, Kerner, Sauvignon Blanc
#2021 #feinherb #spassimglas #fruchtig

RIESLING
Kayser, Pfalz | Riesling
#2021 #bio #knackig #zitrusduft #pfirsich.mango

SAUVIGNON BLANC GAMLITZ
Sattlerhof, Steiermark | Sauvignon Blanc
#2021 #bio #weisse.johannisbeere #limette #stachelbeere

Kleines & Feines zum Wein

Eine KLEINE Auswahl aus unserer Karte

ROTWEIN-ROULADE
mit hausgemachtem Waldbeeren-Blaukraut und Kartoffelknödel

LACHS-FISCHPFLANZERL
mit gebratenen Zitronen-Grenaille-Kartoffeln und Tomatengemüse

LAUWARMER SCHOKO-HASELNUSSKUCHEN
mit hausgemachtem Vanilleeis