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Wein & Essen

Eine Auswahl unserer AKTUELLEN Weine und Gerichte

Aktuelle Empfehlung
unser GEHEIMTIPP

DAS WEINHEIM präsentiert den TEMPRANILLO RESERVE vom Weingut Gerhard Klein aus der Pfalz.

Unser neuer Geheimtipp ist ein Muss für jeden Wein-Enthusiasten: schwarzfruchtig, gewürzig, schokoladig, gepaart mit ungemein viel Power und Struktur. Die wunderbare samtige Textur verleiht dem Wein wahren Sex-Appeal!

 

TEMPRANILLO RESERVE
Gerhard Klein, Pfalz
#2017 #holz #pflaumenaromen #samtig.würzig

Rotweine

Eine Kleine Auswahl aus unserer Karte

DAS WEINHEIM – EDITION ROT
Johannes B., Württemberg | Blaufränkisch, Acolon, Portugieser, Pinot Meunier
#2018 #trocken #jungwinzer2016 #spassimglas

LEMBERGER
David Klenert, Baden| Blaufränkisch
#2018 #holz #dunkelbeerig #kräftige.tannine

BLACK PEARL MERLOT
Michael Hoffmann, Burgenland | Merlot
#2017 #holz12 #schwarzebeeren #power

Weißweine

Eine Kleine Auswahl aus unser Karte

DAS WEINHEIM – EDITION WEISS
Johannes B., Württemberg | Riesling, Kerner, Sauvignon Blanc, Grauburgunder
#2019 #feinherb #spassimglas #fruchtig

RIESLING GEIERSBERG²
Daniel Mattern, Rheinhessen | Riesling
#2018 #holz16 #mineralisch #aromenvielfalt

HOCHGRASSNITZBERG SAUVIGNON BLANC
Holger Hagen, Steiermark | Sauvignon Blanc
#2018 #bio #feinerpfirsich #blütenduft # anhaltend

Kleines & Feines zum Wein

Eine KLEINE Auswahl aus unserer Karte

GEBRATENES LACHSFORELLENFILET
auf Weißwein-Kartoffel-Ragout

KAROTTEN-SESAM-KNÖDEL
mit Weißweinschaum, dazu Blaukrautsalat

ROTWEIN-ROULADE
mit Waldbeeren-Blaukraut und Mini-Kartoffelknödel

 

Unsere aktuelle Speisekarte hier (PDF) zum Download.