Wein & Essen
Eine Auswahl unserer AKTUELLEN Weine und Gerichte
Aktuelle Empfehlung
unser GEHEIMTIPP
Frankreich trifft Burgenland: unser Sommer-Rosé von Michael ist nach französischem Vorbild interpretiert und im charakteristischen Leithaberg-Stil ausgebaut. Elegante Würze gepaart mit hellen Beeren, viel Tiefe und Charakter. Dezenter Apfel, ein Hauch von Birne, saftig und knackig mit einer Portion Mineralität. Eine Rosé-Romanze viel zu schade nur für den Sommer!
COMPAGNON ROSÉ
Kirchknopf, Burgenland | Blaufränkisch, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
#2022 #zarte.birne #orangenzeste #viel.frische
Rotweine
Eine Kleine Auswahl aus unserer Karte
DAS WEINHEIM – EDITION ROT
Johannes B., Württemberg | Blaufränkisch, Portugieser, Pinot Meunier
#2019 #beerenaromen #jungwinzer2016 #spassimglas
ROCKSTAR CABERNET FRANC
Hoffmann, Burgenland | Cabernet Franc
#2018 #holz14 #saftigebeeren #feine.tannine
QUERCUS PINOT NOIR
Allendorf, Rheingau | Pinot Noir
#2019 #holz #kirsche #karamell
Weissweine
Eine Kleine Auswahl aus unser Karte
DAS WEINHEIM – EDITION WEISS
Johannes B., Württemberg | Sauvignon Blanc, Kerner, Riesling, Grauburgunder
#2022 #feinherb #spassimglas #fruchtig
SPIRITUS VITAE I
Doktor Wunderer, Weinviertel | Sauvignon Blanc
#2021 #orangewein #trockenfrüchte #erdige.noten
GRÜNFRÄNKISCH
Sander, Rheinhessen | Grünfränkisch
#2021 #bio #reife.birnen #feiner.pfeffer #hefig.würzig
Kleines & Feines zum Wein
Eine KLEINE Auswahl aus unserer Karte
GEFÜLLTE ROASTBEEF-ROLLEN
mit Kräutern, geräuchertem Schinken und Parmesan, dazu Radieserl-Gurkensalat
GEBRATENE ZANDERFILETSTREIFEN
auf cremiger Fregola Sarda mit grünem Spargel und einem Hauch Kerbel
APFELKÜCHERL
in Maxlrainer Weißbierteig mit hausgemachtem Vanilleeis