Eine Auswahl unserer AKTUELLEN Weine und Gerichte
Unser Geheimtipp: DAS WEINHEIM präsentiert den Herxheimer Viognier von Frederik Janus.
Körperreich, harmonisch und mit leichter Hefetrübung! Dazu wunderbare Fruchtaromen von Pfirsich und Aprikosen, einem Hauch von Banane und einem Duft von frischen Blumen. Beeindruckend, kraftvoll und unwiderstehlich!
HERXHEIMER VIOGNIER
Frederik Janus, Pfalz
#2017 #holz #mandarine.melone #kräftig
Eine Kleine Auswahl aus unserer Karte
DAS WEINHEIM – EDITION ROT
Johannes B., Württemberg | Blaufränkisch, Portugieser, …
#2017 #trocken #jungwinzer2016 #spassimglas
SPÄTBURGUNDER PRUNKSTÜCK
Daniel Mattern, Rheinhessen| Pinot Noir
#2015 #holz #beerenaromen #weichwürzig
CABERNET SAUVIGNON BIO
Goldenits, Burgenland| Cabernet Sauvignon
#2017 #holz #cassisnoten #elegante.tannine
Eine Kleine Auswahl aus unser Karte
DAS WEINHEIM – EDITION WEISS
Johannes B., Württemberg | Riesling, Kerner, Rivaner, …
#2018 #feinherb #spassimglas #fruchtig
GRAUBURGUNDER RESERVE
Stefan Bietighöfer, Pfalz | Grauburgunder
#2017 #holz #birnenaromen #frischsaftig
JOHANNISBERG
Geyerhof, Kremstal | Riesling
#2018 #feinmieralisch #weißer.pfirsich #würzig
Eine KLEINE Auswahl aus unserer Karte
KAROTTEN-BERGKÄSE-QUICHE
mit Birnen-Friséesalat
MATJES-TATAR
auf Gurkensalat mit Pumpernickel und frischer Kren
SPINATKNÖDELCHEN
mit fruchtigem Paradeiser-Ragout
BUTTERMILCH-MOUSSE
auf Gewürzrhabarber